乙醇可以和活跃性强的金属反应,生成醇盐和氢气。
醇金属遇水则迅速电解生成醇和碱。
结论:
(1)乙醇可以与金属Na反应,产生氢气,但不如水与金属Na反应剧烈。
(2)活泼金属(钙、钠、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。因为乙醇可以电离出量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的醇金属以及氢气:2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑
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与氢卤酸反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。C2H5OH + HBr→C2H5Br + H2O或写成CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H-OHC2H5OH + HX→C2H5X + H2O注意:通常用钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。故常有红棕色气体产生。
氧化反应(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),并放出大量的热,不完全燃烧时还生成碳,有黄色火焰,放出热量。中国生产乙醇燃料的企业是河南南阳的天冠集团,也是国家重点试点企业,乙醇燃料试点地也是河南的郑州,洛阳,南阳三地。完全燃烧:C2H5OH+3O2-点燃→2CO2+3H2O不完全燃烧:2C2H5OH+5O2—点燃→2CO2+2CO+6H2O
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药理作用广泛用于消毒一般使用 95%的酒精用于器械消毒;主要种类1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。70~75%的酒精用于杀菌,例如 75%的酒精在常温(25℃)下一分内可以清除大肠菌、金黄色、铜绿假单胞菌等;更低浓度的酒精用于降低体温,促进局部血液循环等。但是研究表明,乙醇不能清除芽孢,也不能清除病毒。故乙醇只能用于一般消毒,达不到灭菌标准!
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