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厨房排烟管道安装需遵循的哪些规范？

1、厨房排烟管道横截面积

一般情况下，当厨房排烟管道安装时，由于管道穿过建筑物梁，排烟管道的横截面积变小，造成管道气流不畅，造成排气不畅。

2、主排烟管道的通风区域

建筑中的主要烟道遍布，副烟道相对独立。根据几位有经验的介绍，排烟管道主烟道风速控制在15米/秒以内，这是比较适宜的。

3、排烟管道的设计和安装

厨房排烟管道类似于整个排气系统的胃。若设计、安装不当，常造成排风能力不足，净化烟效果不理想。

设计厨房排烟工程的注意事项:

1、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。

2、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。

3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。

通风管道对于厨房的重要性：

由于厨房地点建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不一样，有条件的厨房应由建筑物的会集空调体系进行有序送风。但目前所遇到的大多数情况是建筑物没有设置厨房的送风体系。

在现在的很多带餐厅、厨房等的建筑物，仅规划了会集采暖体系而无会集空调体系。当厨房处于工作状况时，排风体系投入运转，厨房内处于负压状况，新风来历包含室外新风浸透和餐厅的空气很多补入厨房。

厨房排烟管道如何清洗？

1、我们可以才用空降法来清理，就是把管道的上面的下面拆下来，然后用清洁剂进行清除，不过清洗排烟管道的危险性比较大，所以大家在清洗的时候，要多加注意。

2、比较难清洗的排烟管道，可以采用人工进入法，对于大于45公分的平行烟管道可以人工钻进去清理。但是需要留意加强透风，配备低压(36伏)照明电源。

3、无法清洗的地方，可以采用拆卸法，清洗人员要根据现场实际情况，每隔一定的时间拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，但是难度较大，用度较高。