据本站商品行情分析系统监测：本周初鸡蛋价格为8.62元/公斤，本周末鸡蛋价格为8.68元/公斤，价格下跌0.70%。
市场分析
当前新开产蛋鸡数量仍小幅增加，老鸡淘汰节奏相对温和，淘鸡量相对趋稳，在产蛋鸡存栏量继续呈稳中小增之势，鸡蛋供应适当宽松，生产、流通等环节库存压力较大，食品加工企业补货多按需采购，商超、贸易商等下游心态不一，走货多以订单为主，需求一般。
淘鸡方面受到蛋价影响，由于淘鸡终端消化一般，屠宰企业收购积极性不高，叠加近期肉种鸡停孵，种蛋转商品蛋增加，鸡蛋供应增量较为明显，随着气温转冷鸡蛋保存时间延长，市场整体鸡蛋供应较充足。下游需求量预计未来随着逐渐进入年末开始进入相对旺季，元旦节前补货和春节前各方补货可能会使得需求继续回暖。
后市预测
进入节前补货阶段，市场成交向好，预计下周鸡蛋价格或将以稳定偏强走势为主。
(文章来源：本站)