据本站商品行情分析系统监测：本周初鸡蛋价格为8.70元/公斤，本周末鸡蛋价格为9.02元/公斤，价格上涨3.68%。
市场分析
受春节拉动，节前鸡蛋需求量或增加，将拉动鸡蛋市场行情，蛋价有上涨预期，但在产蛋鸡存栏量上升，鸡蛋供应充足，加之前期储备的库存货源在春节前集中出库，供应端或压制蛋价的上涨幅度，受春节需求增加影响，春节前产地鸡蛋价格或试探性上涨，特别是以内销为主的产区，但鸡蛋供应充足，蛋价上涨空间或有限。
2024年1-2月份新开产蛋鸡主要是2023年9-10月份补栏的鸡苗，彼时养殖盈利尚可，养殖单位补栏积极性提升，样本企业鸡苗销量增加，环比增幅分别为2.44%和1.84%，因此1-2月份新开产蛋鸡数量增加。
后市预测
市场进入节前补货阶段，价格上涨，预计下周鸡蛋价格或将以震荡偏强走势为主。
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