在储存兔肉过程中，一定要保证冷库内温湿度稳定，温度忽高忽低或湿度波动大会导致兔肉口感变差等问题，如果库内湿度不足时，可以加台普通空气加湿器进行加湿，以保持库内温湿度稳定。想要冷库达到预期内的保鲜效果，兔肉在冷库储存期间的管理也十分重要，兔肉冷库须每隔2周要检查一次，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
此外还要注意兔肉的堆放方法，兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，兔肉堆放应和四周库板之间保持30-40cm的距离，冷库中间通道一般不少于2米，运货小车可以正常通行。
众所周知，堆积的垃圾若不及时清理，就容易变质，散发异味等，现在随着人们对卫生的关注和重视，越来越多的制造垃圾、生产垃圾的企业（如：大小商超、农贸市场）开始建造垃圾冷库来存放垃圾，以便减少垃圾所产生的微生物、酶、细菌等，同时也便于垃圾的规范管理和处理。我司给日月光商业广场建造的垃圾冷藏库就是供商超里面的餐饮店来存放产生的垃圾的。
我司给日月光广场建造的垃圾冷藏库的库温为-5-5℃，这样的是类似于普通的保鲜冷库温度设定，较低的库温环境抑制住垃圾的微生物、酶、细菌等活性，从而减缓了垃圾变质的进程，给商超和城市创造了干净整洁的安全卫生环境，另外，建造垃圾冷库时，冷库库板需要配置不锈钢板和聚氨酯保温材料，这样可以延长垃圾冷库的使用寿命及有效的阻止垃圾存放对冷库保温板所造成的伤害。
速冻隧道冷库的价格因型号、容量和地区等因素而异。一般来说，小型冷冻隧道的价格在150,000元到28万元之间；中型冷冻隧道的价格一般在36万-44.99万元左右;大型冷冻隧道路面的价格较高一些，大概需要77万元至13亿元不等。具体来说：如果您的需求是建立一个用于储存食品的中小型冷藏仓库或加工车间等项目，那么您可以选择使用冻结机结合制冷机组的方式进行建造。这种方式的优点在于它能够快速地将物料中的水分析出并使之凝固成冰块，从而保持物料的原有质量及营养成分不流失。如果您计划建设的规模较大（如肉类深加工），且具备相应的土地条件以及建设资质等的话可以考虑采用工业大批量生产模式来设计施工。