在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对人体有没有危害？今天带大家一起涨知识！为何要添加海水晶？
一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。捕捞船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，盐度不够的话，螃蟹要死的。
麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法(一)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，鸡粉30克，花生酱50克，味精、急汁各20克，精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(三)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鲜酱460克，枣花蜜汁50克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(四)孜然香辣小料做法；1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克，老干妈辣酱、果仁蓉各 500克，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克，继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克，味精75克，精盐35克，搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(五)鲜椒小料做法
1、锅上火，加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时，放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟，再加海鲜酱50克炒匀，接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
麻辣小海鲜美食界有这样的说法“宁吃海鲜一口，不吃走兽千头”海鲜的魅力实在是太大了当你哈点小酒、想要下饭菜的时候在你面前有一份开盖即食的麻辣小海鲜麻辣浓郁的汤汁碰撞肉质鲜嫩的海鲜真的会给你给你带来一场舌尖上的享受。
每次吃海鲜都得经过一番纠结
想吃新鲜的大虾，还想吃Q弹的鱿鱼
想吃麻辣鲜香小龙虾？
嗯，还想吃花蛤、扇贝
……
肿么办？
那就整一次 【麻辣小海鲜】 吧
一切就都不是问题！浸在麻辣口的捞汁里深入吸收捞汁的鲜儿整个小海鲜立马升华到新的高度！
一眼就能感受到海洋的气息扇贝、龙虾尾、 鲍鱼、章鱼、大虾…每一个都想尝试一下反正小孩子才做选择 成年人全都要！
十多种海鲜种类
口味也有麻辣、真鲜、捞汁3种选择
价格亲民
这种开盖即食的食用方法真的深得我心呀妈妈再也不用担心我突然想吃海鲜啦小盒子带来大满足！
他们家海鲜的品质也有保证
精选产地，源头直采
所以，完全可以放心吃吃吃