锰铁的还原冶炼有熔剂法（又称低锰渣法）和无熔剂法（高锰渣法）两种。在一些特殊钢中，碳需求极低的钢，如一些硅钢（低碳控制）、超低碳钢，必须考虑所有碳上升因素，然后使用低碳甚至微碳锰铁。熔剂法原理与高炉冶炼相同，只是以电能代替加热用的焦炭。通过配加石灰形成高碱度炉渣(CaO/SiO2为1.3～1.6)以减少锰的损失。无熔剂法冶炼不加石灰，形成碱度较低（CaO/SiO2小于 1.0）、含锰较高的低铁低磷富锰渣。此法渣量少，可降低电耗，且因渣温较低可减轻锰的蒸发损失，同时副产品富锰渣（含锰25～40％）可作冶炼锰硅合金的原料，取得较高的锰的综合回收率（90％以上）。
1、钢工业：锰铁是炼钢工业中必不可少的脱氧剂、脱硫剂。铁矿物种类繁多，已发现的铁矿物和含铁矿物约300余种，其中常见的有170余种。好的钢材需要在冶炼时，进行脱氧脱硫处理，而使用脱氧剂将大大增加其成本耗费，因此锰铁是一种廉价的脱氧剂，脱硫则指的是将钢中的硫等有害物质进行脱离，锰铁就可以很好的达到脱硫的目的，有效降低钢中有害元素的含量，提升钢材质量。
2、铸造业：锰铁加入铸铁中可作球墨铸铁的孕育剂与球化剂，且能阻止碳化物形成，促进石墨的析出大大缩短球化时间，还可以大幅减少铁水中杂质的形态，提升铸铁质量，改善铸铁性能。并减少冶炼炉水口堵塞的情况，有效延长冶炼炉使用寿命。
锰铁广泛应用于钢铁工业、铸造工业等工业生产中。在硅锰合金粉末冶炼过程中对各种原料的粒度有一定要求，如果各种原料的粒度太小，冶炼过程中会影响透气性，进而影响到传热过程，导致冶炼过程的化学反应不完全。锰铁是炼钢工业必需的脱氧剂和脱硫剂。好钢在冶炼过程中要进行脱氧脱硫，使用氧脱剂会增加其成本。所以锰铁是一种廉价的脱氧剂脱硫剂。脱硫剂是指去除钢中的硫和其他有害物质，因此锰铁可以很好地达到脱硫的目的，降低钢中有害元素的含量，提高钢的质量。在炼钢工业中，每生产一吨钢，大约消耗3~5公斤75%的锰铁。