你好，都是这样的，按常规来看，烧烤的已产生烟雾并不好处理，要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭，将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类，并且烤出的食物更加有肉的香味，还有烧烤时油的使用一定要控制好，一般烧烤肉类不需要刷什么油，一点点就已经足够。用餐洗净水泡半小时，然后用刷子一刷就掉。
煤棒机制作木炭是以锯末，树枝，稻壳，竹屑，花生皮，葵花籽壳，渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子壳，咖啡壳以及南北方农作物秸秆为原料，粉碎后，经成型机高温，高压塑化后成型为机制炭半成品，经炭化炉炭化即成成品木炭。
生产机制木炭不比一般形成的炭，机制木炭容易碎裂，原因就是在炭化的时候，由于经验不足，把握不好烧制的温度及火候，导致机制木炭的烧制不平均，导致机制木炭易碎。我们要考虑的就是机制木炭的成型环节，由于制棒机是通过高温挤压对机制木炭进行成型的。 所以在使用的过程中，制棒机推进器会造成一定的磨损，使其压制成型时压力达不到，所以出产出的薪棒就会造成密度方面不达标、表面不光滑等现象，这种密度达不到的薪棒在后面烧制完成就会易碎，同时该种木炭也卖不上价格。
木炭烧烤炉应用中，也可使用空调，空调是以对流传热方法将热风制冷以后在释放的而这一全过程因其环境污染比较严重，绝大多数烧烤摊不动空调，而新式的木炭烤炉不但可以避免环境污染，也合理的净化处理一部分的气体，因此开电风扇和空调不容易空气的污染．因本身可净化室内空气十分日常保洁，不容易蹦油到顾客的衣服上不可能有油味，使顾客在干净整洁，舒服的氛围中享受特色美食．排油烟管道都是在暗处，清理检修便捷简易。配备火力调整钮，可按照必须对火力尺寸和烤串全过程开展独立调整，不容易煳盘，正常的服用时不用换盘，且可以独立烘烤各种各样食材。木炭烧烤炉的基本原理和操作步骤都比较简单。伴随着大家生活的不断完善，针对烤串商品的喜欢也更加深了。
木炭是保持木材原来构造和孔内残留烟焦油的纯种的无定形碳。中国殷商的青铜器和春秋战国时代金属产品的选矿厂都用木炭，利用其吸水能力来观察气候变化等。