根据国家油烟排放标准及抽油烟机预计面积计算，厨房废气量及蒸汽柜内蒸汽量应达到24000m3/h以上。考虑到风道及设备阻力损失，公司设计配置了gh-25型低噪声排风机箱。风箱参数为：流量31000m3/h，总压700Pa，电机功率11KW/380V，风机转速700r/min，噪音<72dB。由于风机运行时系统噪声较大，为降低整个排气系统的运行噪声，在风机进出口处增设了简单的消声器。
厨房通风排烟系统可能会出现的几种问题情况，以及所对应的处理办法。厨房通风排烟系统对于厨房来说不可少的。大家要是在挑选厨房中培训的时候，一定要注意细节问题，因为厨房通风排烟系统的功能就是实用，所以大家一定要擦亮眼睛，防止被骗。小型厨房更重视通风排烟，所以我们在装修小型厨房时一定要安装厨房通风排烟设备，防止油烟四散，弄得家里到处油污，也防止家人吸入油烟，引起身体不适。空气清新干净，才能健康生活。
为了保证净化效果，在实际厨房排烟管道的设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸人风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。排风量通常用下式计算：L=lOOOPH。每家的厨房里都有厨房排烟管道，但您知道其中还有主副烟道之分吗？主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对单独的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。